BPCの手作りごはんのこだわり
Topics
- ① 化学的な農薬への配慮、抗生物質などが使われてない安全性
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抗生物質を投与されたお肉やお魚を食べると腸内の善玉菌が減ってしまい腸内環境を悪くしてしまいます。
農薬もわんちゃんの身体にとっては、できる限り排除したいものです。
小さなわんちゃんの身体には、食べ続けることで少なからず負担になっていきます。
- ② 良質な栄養が豊富に含まれている
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オーガニックの食材は栄養価が高く有機野菜には身体に良い薬効が多く含まれます。
有機発酵玄米はパーフェクトフードと呼ばれるくらい優秀な食材でビタミン、ミネラルや食物繊維、酵素、その他にも身体にとって必要な良い栄養素が豊富に含まれています。
有機発酵玄米を毎日食べ続けることで腸内環境を改善し免疫力ＵＰにつながります。
また無投薬のお肉や天然のお魚からも良質なタンパク質をしっかり摂取することができ、強い身体づくりをサポートすることができます。
なるべくサプリメントやお薬に頼らず、食材自体に含まれる自然の栄養素を取り入れ、わんちゃんの健康につなげていくことが大切です。
- ③ 嗜好性が高い
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わんちゃんは嗅覚を刺激されることで食欲が増します。
オーガニックの食材は食材自体の天然の香りがたっぷりでわんちゃんの食欲UP、食いつきの良さにつながります。
食べても太れない細身のわんちゃん、偏食や少食でごはん選びに悩まれているわんちゃんにも、とても効果的です。
- 鶏むね肉（山口県産：無投薬飼育）
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腸内環境を考えた無投薬飼育の鶏むね肉です。
必須アミノ酸のバランスに優れタンパク質が多く脂質の少ない
柔らかく消化の良い部位です。
疲労回復や病後の体力回復にも有効です。
脂質の多い皮は使用しておりません。
- 舞茸（長崎県産：雲仙オーガニック舞茸）
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ビタミンDを作り出すエルゴステロールを含み、ビタミンB2も豊富です。
免疫力アップや抗腫瘍効果が期待できるβ-グルカンも含みます。
低カロリーで食物繊維も豊富です。
- 大根（千葉県産：有機農産物）
- ジアスターゼなどの消化酵素を含みデンプンやタンパク質脂肪の消化を助けます。解毒作用にも優れています。
- 人参（岩手県産：有機農産物）
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人参に豊富に含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変わって細胞を強化し、免疫力を高めます。
活性酸素の働きを抑え、粘膜を強化するため感染症から身体を守ります。
造血作用もあり、貧血や冷えの改善にも効果があります。
- 小松菜（埼玉県産：有機農産物）
- 野菜の中ではカルシウムが最も多く、ほうれん草の５倍も含みます。その他にも、β-カロテン、ビタミンC、鉄分、食物繊維も豊富です。
- トマト（飛騨高山産：有機トマト）
- トマトの赤い色素のリコピンには抗酸化作用があります。その他、β-カロテン、ビタミンCも豊富です。消化のあまり良くない皮と種は、調理時に取り除いています。
- 有機酵素玄米（青森県産：完全無農薬栽培：つがるロマン）
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食物繊維が大変豊富に含まれた優秀食材です。
ビタミンやミネラルも白米の数倍多く含まれます。
発酵させることでさらに栄養価が高まり、消化もしやすくなります。
継続することで腸内環境を整える効果の期待できる、発酵食品です。
- 有機さつまいも（鹿児島県産 有機農産物）
- 主成分は炭水化物です。カリウム、不溶性食物繊維が多くその他にはβ-カロテン、ビタミンB1、B2、C、Eを含みます。便通を良くします。
- 小豆（北海道産：小豆：栽培期間中農薬・化学肥料不使用）
- 有機玄米を発酵させるために使用します。ビタミンB群やアミノ酸がバランス良く含まれているため疲労回復や滋養強壮に効果的です。利尿作用や解毒作用もあります。
- 本葛粉（近畿・九州産：吉野本葛）
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主成分はデンプンです。とろみがつくことで身体を温め消化も良くなり、胃腸の粘膜を保護します。
漢方薬の原料としても使われる大変高価な食材です。
中医学的には体内の流れを良くする作用があると言われています。
- 塩（沖縄県石垣産）
- 有機玄米を発酵させるためにごく少量の良質な天然塩を使っています。
- かつおの中骨パウダー（主に静岡県水揚げの天然かつおを使用）
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手作りごはんで不足しがちなカルシウムの補給のために使用しています。
天然のかつおの中骨をパウダー状にした無添加で天然由来の安全な水溶性のカルシウムです。
- 出汁（大分県産：どんこ椎茸の戻し汁）
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天日でゆっくりと熟成・乾燥させた乾燥椎茸です。
生椎茸に比べ天日乾燥した椎茸の栄養価ははるかに高く、数十倍にも及びます。
カルシウムの吸収を助けるビタミンDが大変多く含まれ血中コレステロールや脳圧を下げる作用もあります。
豊富な栄養だけでなく、大変嗜好性の高い良い香りがします。
お出汁を取った後の椎茸は、刻んでごはんに加えています。
- 水（室戸海洋深層水）
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清浄性・安全性の高い室戸海洋深層水をROろ過（逆浸透ろ過）しナトリウムなどのミネラル成分を可能な限り除去したわんちゃんに安心な硬度0の高純度水です。
※食材は仕入れ状況により変更になることもあります。
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手作りごはんで、不足しがちなカルシウムの摂取のためかつおの中骨を粉末にしたものを加えています。
カルシウムが豊富なお野菜として、小松菜も使用しています。
またBPCの手作りごはんに使われている有機酵素玄米は白米の2倍のカルシウムを含みます。
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手作りごはんで心配されるリンの摂取量を考慮しお肉の茹で汁は、茹でこぼしています
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わんちゃんは腸が短く、お野菜の消化が苦手なためかなり細かくカットしています。
ほかの食材も見た目や食感も大切ですがドッグフードからの移行を考慮し胃腸へ負担をかけないことを優先に小さめにカットしています。
また本葛粉を加えることで、胃腸の粘膜を保護します。
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化学調味料などは一切使わずオーガニックの天然素材から出た出汁を取ります。
天日干しの椎茸どんこは栄養価が高く戻し汁はわんちゃんの食欲をそそるとても良い香りがします。
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わんちゃんにやさしい硬度0の軟水を使いオーガニックのお野菜の栄養と薬効がたっぷり詰まった、とてもおいしいスープです。
